
Como iniciar uma prática de alimentação consciente?
O TEXTO DO ARTIGO ABAIXO É DE AUTORIA DO CENTRO AMERICANO DE MINDFUL EATING E FOI TRADUZIDO DE FORMA AUTOMÁTICA PELO GOOGLE TRANSLATER (pode ter erros de acentuação/concordância, mas que não altera a essência da mensagem).

Aqui está você, querendo começar uma prática de alimentação consciente, e você está se perguntando como começar, e talvez mais importante, como sustentar sua prática.
Neste artigo, vou ajudá-lo a fazer exatamente isso, incentivando-o a pensar sobre por que você quer comer conscientemente, quais coisas podem atrapalhar sua capacidade de sustentar a prática, bem como algumas dicas sobre como tirar o máximo proveito disso.
Motivação
Na minha experiência, é útil entender minhas motivações para querer fazer ou não fazer praticamente qualquer coisa. Quando minha motivação está clara e alinhada com meus valores mais fortemente mantidos, é mais provável que eu sustente os novos comportamentos e corrija o curso quando cair de volta em velhos padrões.
Na cultura gordofóbica obcecada pelo peso em que infelizmente vivemos, com muita frequência, a motivação para comer conscientemente é a perda de peso. Se esta é a sua motivação, eu te entendo! É completamente compreensível que você queira perder peso e, no entanto, sugiro que não será uma motivação que o ajudará a sustentar sua prática.
Aqui estão vários pensamentos a serem considerados:
- O peso é visto como um fator modificável (em oposição à altura, por exemplo). No entanto, se os programas de perda de peso intencional funcionassem, você já teria feito isso agora, certo? Não é por falta de tentativa. Para a sobrevivência, o corpo se defende contra a perda de peso. Pesquisas mostram que os métodos de perda de peso intencional simplesmente não são sustentáveis para a grande maioria das pessoas: 94% + das pessoas que tentam recuperar o peso dentro de 5 anos, e até 66% recuperar mais do que perdem (Mann, Tomiyama 2007). Se você aplicar a alimentação consciente com a intenção de perda de peso, você estará usando-a como um mecanismo de controle e provavelmente terá o mesmo resultado que a dieta.
- A alimentação consciente é uma prática de atenção plena. Em sua essência, a atenção plena é toda sobre estar ciente do que está surgindo no momento presente, sem julgamento. Isso incluirá seus pensamentos e sentimentos, bem como sua experiência sensorial de comer e sua consciência de sinais de fome, plenitude e satisfação. Mindfulness e mindful eating não são sobre tentar mudar nada. São práticas de conscientização e aceitação. Usar a alimentação consciente como uma ferramenta para perder peso é, de fato, antitético ao espírito da atenção plena e eu sugeriria que provavelmente diminuirá a experiência completa que está em oferta.
Se você gostaria de alguns pensamentos sobre o que pode ser motivações mais sustentáveis e úteis para uma prática de alimentação consciente, considere estes:
- Estar conectado ao seu corpo, mente e coração
- Estar gentil e gentilmente presente a tudo o que está surgindo
- Para se tornar mais consciente do que você está precisando a qualquer momento
- Para experimentar os prazeres e alegrias que a comida pode oferecer!
- Praticar a aceitação do seu corpo, pensamentos e emoções que surgem momento a momento
Cuidado com aquele pensamento sorrateiro que pode estar dizendo: “Se eu fizer essas coisas, certamente perderei peso!” Observe esse pensamento e deixe-o ir ou deixe-o ser, enquanto se dá compaixão por ter esse pensamento. Fomos profundamente condicionados pelas mensagens da cultura da dieta e leva tempo para que esses pensamentos se acalmem. A culpa não é sua!
Obstáculos Eu acho que é sempre útil pensar com antecedência sobre o que pode atrapalhar a prática de algo novo e, em seguida, pensar em como você pode enfrentar esses desafios se / quando eles surgirem.
Aqui estão algumas coisas a serem observadas:
- Estar apegado a um resultado. Como eu disse acima, mindfulness e mindful eating não são práticas orientadas a objetivos. Trata-se de prestar atenção no momento presente ao que quer que esteja surgindo, sem julgamento. Se você está tentando trazer um resultado (como perda de peso, paz, facilidade ou qualquer outra coisa), você está tentando controlar e, portanto, não praticando a aceitação no momento presente, então isso atrapalhará sua prática.
- Tentando ser perfeito/julgando. Comer consciente não é sobre acertar nada. Você não precisa mastigar um certo número de vezes ou comer em um determinado ritmo para fazê-lo corretamente. Toda a prática está centrada na aceitação – de si mesmo, da prática e de tudo o que está surgindo.
- Colocando pressão sobre si mesmo. Você não precisa comer conscientemente em cada refeição e lanche, ou durante toda a refeição ou lanche para se beneficiar de uma alimentação consciente. É provável que alguém que esteja lendo isso não esteja vivendo uma vida monástica onde o ambiente e o ethos estão preparados para isso!
Enfrentando esses obstáculos
Então, como enfrentamos esses desafios quando eles surgem – porque, convenhamos, é provável que eles surjam! Afinal, somos todos humanos…
*Deixar de lado os anexos. Longe de mim escrever uma frase sobre como deixar de lado o apego! É o trabalho de uma vida inteira porque se apegar aos resultados parece ser a experiência humana! Na minha opinião, o melhor que podemos fazer é perceber que estamos ligados. Como você está se sentindo em seu corpo? Há contração aí? Existe uma sensação de motivação ou uma demanda para que você, sua vida ou seu corpo sejam diferentes de como eles estão agora? Estes são sinais de que você se apegou a algo. Você tem uma escolha a fazer aqui: deixar de lado o anexo ou manter o apego; continue a experimentar o sofrimento de não ter o que você quer, ou se render ao jeito que é.
*Deixar de lado a perfeição e o julgamento. Novamente, tudo o que podemos realmente fazer é desenvolver nossa capacidade de consciência (o que fazemos através da prática). Uma vez que tenhamos consciência, as opções se abrem! Acho que sentir através do corpo é o melhor guia. Quando há julgamento, ou esforço para a perfeição, haverá tensão no corpo. Esta é uma ótima pista para perguntar mais e explorar o que está acontecendo. Como você está julgando a si mesmo ou sua prática? Uma vez que você entenda isso, você pode trazer compaixão a isso? Você pode trazer bondade? Você é humano – todos nós fazemos isso. Lembretes também ajudam: “Não há maneira perfeita de comer conscientemente ou ser um ser humano”. “Minha intenção é simplesmente estar presente para o que quer que esteja surgindo neste momento.”
*Deixando de lado a pressão extra. Costumo sugerir aos clientes que comecem com apenas uma mordida consciente em uma refeição ou lanche. Você pode construir isso até dois, depois três. Então você pode verificar de volta no meio da sua refeição ou lanche – você ainda está gostando? É gratificante? O que você está percebendo agora sobre os sabores e texturas? Você está se tornando mais saciado? Quanto mais comida você acha que pode atender a essa necessidade atual? Em seguida, volte para o final da refeição ou lanche, faça o check-in novamente e pergunte da mesma maneira. Seja gentil consigo mesmo. Você pode receber grande benefício de momentos de alimentação consciente. Não precisa ser tudo ou nada.
A PRÁTICA.
Essencialmente, o que você está buscando é mergulhar o máximo possível na experiência momento a momento de comer. Isso incluirá como você está se sentindo, o que você está pensando, as vistas, sons, cheiros, texturas e sabores da comida, a mudança nas sensações de fome e saciedade enquanto você come, sua mão levantando o garfo até a boca, colocando-o para baixo, a sensação de sua mandíbula mastigando, a saliva se misturando com a comida e assim por diante, como a comida começa crocante e se torna mais mole à medida que você mastiga – toda essa consciência com um espírito de curiosidade e aceitação.
Você não precisa comer devagar para que seja uma experiência consciente, no entanto, você notará muito mais se o fizer. Eu sou um grande crente em fazer o que é factível em vez de empurrar, empurrar ou forçar a nós mesmos. Às vezes, a realidade é que você ESTÁ com pressa; você pode estar ciente disso sem julgamento? Às vezes, a realidade é que você precisa fazer várias tarefas enquanto está comendo. Como é isso? Como você se sente? O que você percebe?
Para resumir, – Eu acho que é importante estar ciente de que a alimentação consciente é uma prática de atenção plena. Para tirar o máximo proveito disso, ter uma prática mais formal de sentar pode ser incrivelmente poderoso e apoiar nosso bem-estar geral, o que inclui nosso relacionamento com a comida e com nossos corpos.
Espero que isso ajude a você começar!!!
Autora: Vania Phitidis é bacharel em Psicologia e mestre em Educação para a Sustentabilidade com foco em mudança de comportamento. Ela é uma Conselheira Alimentar Intuitiva registrada, professora certificada MB-EAT (Mindfulness-Based Eating Awareness Training) e uma mentora qualificada de Autoestima com o Programa More to Life. Ela teve o privilégio de treinar centenas de pessoas ao longo de quase 30 anos para se tornarem mais autênticas. Ela trabalha a partir de uma abordagem de peso inclusivo e peso neutro.

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